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  營養成分		更新時間: 17:55:40 2008年7月3日 星期四


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紐約成為美國首個禁用反式脂肪食物的城市
美國紐約市7月1日起,禁止所有售賣食品的地方包括餐廳、快餐店、餅店等，使用會影響健康的反式脂肪，成為全美首個禁用反式脂肪的城市。   國家:美國 荷蘭   2008-07-01

健康人生：日常吃八大排毒蔬菜 讓你年輕10歲
環境污染、電腦輻射、不良飲食習慣等都有可能導致人体產生各种生理垃圾，毒素長期在体內堆積，則會引發記憶力減退、面色灰黃、便祕、痔瘡等系統疾病。因此，如何排毒成為不少白領女性關注的健康話題。其實在我們常吃的蔬菜中，就有不少具有解毒功效。采用蔬菜排毒法，既簡便易行，又無副作用，何樂而不為？   2008-06-24

10种不會得癌的生活方式(圖)
美國華盛頓大學醫學院附設Barnes-Jewish醫院提供12种癌癥罹患風險計算工具，并會依個人風險高低提供預防建議：   2008-06-16

改變一日三餐飲食習慣易患慢性病
一日三餐，已經是人們習以為常的生活方式。可是如果一日變成兩餐，甚至變成一餐，吃的東西還是一樣多，內容也毫無變化，對健康會有什么樣的影響呢？   國家:美國   2008-06-07

地震壓力大，維生素Ｃ可以幫到你
多維消費綜合報導／這次四川罕見地震，不但帶來重大的災害，也造成災民精神及肉体上重大壓力，且有部份災民出現了創傷后壓力障礙反應。美國阿拉巴馬大學University of Alabama的科學家發現，服用大量維生素C可以減輕壓力對身体的影響，因而幫助避免疾病。同時為他命C具良好抗氧化功能，可抗老化﹔也能治療牙齦出血、加速手術后复元等。不過人体并無法制造及儲存維生素C，必須每天經由食物攝取。維生素C廣泛存在于蔬菜水果之中，尤其是深綠色蔬菜、花椰菜、青椒等蔬菜含量最丰富，其次為柑橘類水果，以及奇异果、西紅柿、番石榴、草莓等水果。   2008-05-21

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