| 2006年12月，正是中國東西部萬裡雪飄的季節，而位於美國西海岸加利福尼亞州南部的洛杉磯，卻楓葉紅遍，細雨蒙蒙，氣候就像中國的昆明和香港。我們文化考察團一行12人，在美籍華人，一位來自中國沈陽的帥哥———朱晨陽的引導下，開始了為期5天的洛杉磯文化考察。 既然是文化考察，洛杉磯的文化精華當然是必看之處。在朱晨陽的帶領下，我們登克羅拉多島，臨聖地亞哥，奔大峽谷，在好萊塢“環球影城制片廠”目睹了大金剛在紐約市肆虐，大白鯊向游人攻擊，親身體驗了八點三級大地震和紅海海水，乘坐了“回到未來”的光速車，經受了“侏羅紀公園”中大小恐龍環繞的刺激，感受了“浴火赤子情”10000度高溫煙火的驚心動魄，經歷了“水世界”中的水上大戰，還有“神鬼傳奇2”、“凡赫辛”、4D立體電影“史瑞龍”等，令人目不暇接、回味無窮，使我深深感受到世界文化與本土文化大交融的神奇力量。然而給我影響最深，令我感動最多，思索最勤，永遠難忘的還是洛杉磯“中國谷”。因為它是中美文化的結合處，是華裔沖刺輝煌的見証。 “中國谷”(China Valley)，這一說法是著名美國《洛杉磯商業周刊》在對華人密集的洛杉磯聖蓋博谷地進行了全面的社會調查而首次提出的。這家周刊強調聖蓋博谷地無論從人口、政治、商業、社區，均已成為全美華人最大的聚居地。根據美國10月底最新的人口普查，全美華人共有289萬，而生活居住在洛杉磯聖蓋博谷地的華人就將近100萬，這還沒有將為數眾多的非法華人移民計算在內。 “中國谷”的具體范圍大約從洛杉磯老“唐人街”沿聖蓋博地向東，經素有“小台北” 之稱的蒙特利公園市，成鏈狀涵蓋了13個城市，並在今年擴張到離洛杉磯市中心50公裡以東的鑽石吧市和河邊縣，並且還在以每年3至5公裡的速度沿谷地向東擴張。據洛杉磯縣政府“都市研究”資料顯示，在聖蓋博谷地沿線的13個城市，以華人為主的亞裔人口已佔總人口的60％以上。在“中國谷”北面的帕薩迪那市，是美國最重要的航空航天科研重鎮，華人已成為中堅力量。在“中國谷”南面是著名的洛杉磯長灘港，再遠處是朝氣蓬勃的橙縣地區，那裡的爾灣高科技園區，三分之二以上是華裔，其發展勢頭之猛直逼北加州的硅谷地區。這裡雖然沒有什麼古跡，它們的長處主要體現在現代生活，在整個生態上讓人感到既傳統又現代，非常舒服，所以，作為中美文化的交融和延伸，“中國谷”是最靚麗的亮點。 我們曾在“中國谷”多次往返，也曾在“中國城”多次徘徊，以親身感歷的形式尋找“中國谷”作為一種文化現象，在中美文化史和文明史上的歷史意義和空間意義。 “中國谷”在中美文化史和文明史上，其智能的濃度、文化的濃度非常高，帶有整體性。關於“中國谷”的時間概念，最早要追溯到1850年，當時隻有2名男性華人。l855年以後，華人漁民開始在加州沿海搭船捕魚，開創了加州漁業。1870年到1880年第一批華工4900人來到洛杉磯，開墾土地，疏通河道，是洛杉磯最早的創業群之一。 洛杉磯最早的“中國城”產生於19世紀70年代，位於現在的洛杉磯“中國城”以南5號高速公路旁。130多年前就形成了13條街區，3000多人聚居的局面，有商號、工廠、倉庫和教堂。後來由於修建火車站，老“中國城”被迫向北遷移，漸漸形成今日的華埠———洛杉磯“中國城”。 在洛杉磯“中國城”生存的華人主要以“老僑”為多，所謂“老僑”是指早期華人的後代，以及國民黨政府退守台灣以後從中國出來的華人。這些“老僑”由於教育程度及財力的影響，大多從事餐飲、洗衣店、小商小販等職業，社會地位比較低下，思想相對封閉，許多華人來美幾十年極少邁出華埠，英文更是糟糕。 20世紀60年代，隨著台灣、香港及東南亞經濟的起飛，加之美國對亞裔移民指標的增加，台港新移民大幅增加，這些人不再是目不識丁的“漁民”、“修路工”，而是教育程度高，懷揣大筆美元的“新唐人”。由於“中國城”已趨飽和，且四周被鐵路和高速公路切割包圍，很難再擴張，於是大量台灣新僑便向東尋覓，選擇蒙特利公園市一帶聚居。一時間，蒙市街頭布滿了台灣人辦的餐館、茶店、超市、銀行，“小台北”的稱號由此而起。“中國谷” 的西端大門已正式開啟。 【加州陽光: http://www.calsunshine.info 】 上世紀70年代，中美建交和中國大陸全面開放是“中國谷”發展最具重要性的事件。大批高素質的中國大陸留學生涌往美國，中國大陸也和台灣、香港一樣獲得了美國移民配額，加之中美政治、經濟、文化的全面交流，被稱為華人“新僑”的中國大陸新移民迅速增加，給“中國谷”的開拓和形成提供了最重要的動力。 現在的聖蓋博谷地，百萬來自世界各地的華人華僑聚居在這裡。華人的主體再也不是早年的小商小販，盡管家庭式作坊和餐館等中小服務業仍是不少華人賴以生存的主要形式，但華人華僑在工業、房地產業、金融、高科技領域已異軍突起。在上世紀80年代，全洛杉磯隻有兩家中國大陸的公司，蒙市“小台北”以東全是荒涼的沙地山坡。而今天，僅洛杉磯就有超過一萬家中國大陸背景的公司在運作。從1993年，洛杉磯經濟走出低谷以來，僅聖蓋博谷地就增加了30多萬個工作崗位，如果說美國硅谷是華人的力量讓那裡閃爍著科技之光，那麼美國的“中國谷”就如同蓬勃的晨陽，綻出了特殊文化的陽光，兩谷交相輝映，將是中國人在海外最大的驕傲。 “中國谷”的華裔賴以生存的主要形式仍是家庭式作坊和餐館，所以中餐館不得不提。行走在 “中國谷”大街小巷，空氣中彌漫著南北鄉音，中文報紙的墨香有來自家鄉的新聞，正宗的北京菜系、山東菜系、淮揚菜系、江浙菜系、福建菜系、廣東菜系、四川菜系、湖北菜系等，在這裡應有盡有，還有可口的油條燒餅，蘭州牛肉拉面、毛氏紅燒肉。五行八作的招牌上寫著漢字，宛若中國的某一個城市。 中國人到美國，基本上是吃中餐，在洛杉磯的5天中，我們頻頻出入“中國谷”的中餐館。這些中餐館大多店門口擺放著彩色大瓷瓶，橫梁上吊著大紅宮燈，餐廳裡支撐著雕龍描鳳的梁柱，牆上挂著大幅國畫和名家書法，造就了濃厚的中國文化氛圍。但就吃的品種而言，同國內餐館大不相同，這裡早已西洋化了。 美國本地的西餐、肉魚禽蛋類是主菜，各類奶油與豆制品、熱狗、漢堡包、三明治、煎餅、玉米餅、比薩與沙拉等是主食，還有甜食與水果，另加咖啡等飲料，更少不了一杯冰水。美國食物的吃法似乎很極端，要麼是“大”，大片的烤豬肉，大塊的牛排，大個的雞腿。要麼就是小，土豆、蘿卜、大豆、蕃茄、黃瓜、洋蔥、蔬菜同肉類葷食等各式各樣的東西都切成丁，碎如顆粒，混在一起作原料。這種大雜燴食物自然談不上原汁原味，但講究營養調配與合理進食。很可能是營養有點過剩吧，美國人普遍超重，隨處可見挺著大肚皮的蝌蚪人。為了“兼容”西方飲食文化，以吸引本土的美國人，中餐館的各種西餐傳統食品樣樣俱全，首先也會奉送您滿滿一大杯冰水混合物。 然而即使是同一樣菜，中餐館裡的味道通常更可口，價格便宜，況且還總會有那麼幾樣代表中國悠久美食文化的特色菜撐門面。因而無不令菜肴飽肚的顧客為之一嘆， “吃在中國，譽滿全球”。 與國內餐館明顯不同的另一個特點是，洛杉磯“中國谷”的中餐館多了一道免費贈送的“幸運餅干”。每當就餐即將結束前，服務員還會端上一小盤餅干，薄脆香甜，其味無窮。 更有趣的是，這份贈品裡還夾著一張小紙條，等待顧客興致勃勃地拆封，其上用英文寫著雕詞煉句的諺語，或者“您有好運”、 “財源滾滾”、 “心想事成”、 “萬事如意”、“福壽雙祿”之類的祝福詞，或者送給一個參與六合彩賭一賭的幸運號，以便進一步喚起本店顧客的興趣，留下不同凡響的印象，拉住一批常來常往的回頭客。 據說幸運餅干小紙條的發明與制作者既不是公司的老板，也不是公司的員工，而是餅干廠老板的女兒。她做這件事情，本意是為餅干廠做廣告，其實也為“中國谷”做宣傳，這也是“中國谷”傳承中國文化，融合美國文化的一個典例。 雖然“中國谷”華人佔有優勢，但長期以來，華人對於政治參與意識一直不高，參政率一直遠低於其他族裔，也就是說華人隻知干活賺錢，“一盤散沙”。隨著高素質華人的不斷涌入，越來越多的華人感到雖然華人在經濟和科技上上揚的箭頭很高，但經濟富裕並不代表尊嚴，尊嚴需要文化和政治給予。在美國，人們不同情眼淚，所以，華裔要拋棄狹隘的民族主義，尋找更多的參政機遇，通過參政來維護華裔的權益。 在2006年的美國中期選舉中，“中國谷”華人參政取得了明顯的效果，有三人分別競選成功加州稅務委員和加州眾議員，還有為數不少的華人當選為當地市一級的教育委員，主計長、警察局長等官職。華人的文化不僅滲透到美國的經濟、社會，還進入了政治。 在洛杉磯的文化考察中，時間很短，來去匆匆，作為一個從事文化事業的過路人，我深感了解中國文化的美國人很少，大多數美國人充其量就知道中國菜、中國功夫、唐王朝和漢王朝。每當看到華裔將中國文化演繹成飲食服飾、耍龍舞獅、燃放鞭炮等時，既高興又沉重，這些固然是文化的一種形式，但畢竟是比較膚淺的，而真正屬於我們文化的精華部分，美國人了解的太少，從這一點看，“中國谷”的華裔承擔的責任很重，他們不但要將中國文化融合到美國文化之中，還要弘揚中國文化，解釋中國文化，讓更多的美國人在對中國文化親身體驗的過程中，從內心產生認同，真正認識到：中國，真的很偉大。.
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